Fête du Bleu d’Auvergne

Les 22 & 23 août prochains, la célèbre fête du Bleu d’Auvergne, organisée par Festi’Bleu et le SIRBA (Syndicat Interprofessionnel Régional du Bleu d’Auvergne), revient pour sa 28ème édition.

Chaque été, la commune de Riom-ès-Montagnes, située dans le département du Cantal, organise une grande fête pour mettre en lumière tous les acteurs qui contribuent à la fabrication de l’AOP Bleu d’Auvergne. Le temps d’un week-end, venez découvrir cette filière, son territoire et son savoir-faire qui se transmet de génération en génération.

Au programme ? Des dégustations bien sûr, mais aussi des démonstrations de fabrication, des ateliers culinaires, des animations musicales, des spectacles et de nombreuses expositions.