Echappées pastorales

Imaginez un matin de printemps dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc, le chant des oiseaux mêlé au clapotis d’un ruisseau et au pas des troupeaux sur les prairies naturelles. Pendant trois jours, du 22 au 24 mai 2026, les Échappées pastorales vous invitent à vivre cette expérience unique, où nature, agriculture et culture se rencontrent.

> Vendredi 22 mai | Un voyage gourmand et inspirant

19h – 22h30 : Le vendredi soir, les restaurants et tables d’hôtes de la région ouvrent leurs portes à une expérience culinaire exceptionnelle : des plats et des menus inspirés des prairies naturelles, des viandes locales et des produits du terroir.

> Samedi 23 mai | Des savoir-faire à chaque pas

Le samedi, partez à la rencontre de celles et ceux qui font vivre le territoire au quotidien : les éleveurs du Haut-Languedoc, mais aussi les lieux culturels qui racontent leur histoire. À travers les fermes, les pratiques d’élevage et les échanges avec les producteurs, découvrez une agriculture respectueuse de l’environnement. En complément, les musées viendront enrichir cette immersion en retraçant l’histoire pastorale, les traditions locales et l’évolution des métiers liés à l’élevage. Entre rencontres humaines et découverte culturelle, cette journée offre une lecture vivante du territoire, où l’élevage s’exprime à la fois comme un héritage et un mode de vie de l’identité du Haut-Languedoc.

Toute la journée / Dans le cadre de la Nuit Européenne des Musées

Pensez à réserver !

> Dimanche 24 mai | Les Pré’riales : un moment collectif et festif

Journée festive et pédagogique dédiée aux prairies naturelles et aux élevages dès 11h

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