L’Aubrac en Transhumance

La Transhumance en Aubrac : 40 ans d’émotion, de tradition et de nature

Vivre l’authenticité au cœur de l’Aubrac
Chaque printemps, un spectacle unique rassemble curieux, amoureux de la nature et passionnés de traditions rurales : la Transhumance des vaches Aubrac, au cœur du Parc naturel régional de l’Aubrac.
Dans le Massif-Central, entre Aveyron, Cantal et Lozère, les troupeaux prennent le chemin de l’estive, guidés par leurs éleveurs et attelages, pour passer les beaux jours sur les pâturages d’altitude.
Un rendez-vous rare, profondément humain, entre ciel, terre et bêtes.

Chaque année, autour de la Saint-Urbain (25 mai), les vaches de race Aubrac quittent la vallée du Lot et les causses pour rejoindre les hautes prairies d’estive, où l’air plus pur et où l’herbe est plus verte grâce aux nombreuses sources d’eau. Elles y resteront jusqu’au mois d’octobre minimum, traditionnellement jusqu’au 13 octobre (Saint Géraud), entourées de leurs veaux, entre 1 300 et 1 400 m d’altitude.

C’est un rituel ancestral, encore vivant, où l’homme et l’animal évoluent en harmonie avec les cycles de la nature.
Depuis 1981, l’association Traditions en Aubrac perpétue et célèbre cette montée, en rassemblant visiteurs de tous les départements de France (et parfois même de l’étranger) et habitants pour un moment de convivialité et de festivités.
Aujourd’hui la fête de la transhumance est reconnue au patrimoine mondial de l’UNESCO comme « un déplacement saisonnier de personnes et de leur bétail entre plusieurs régions géographiques ou climatiques ». Cette pratique, qui allie tradition et innovation « a un impact bénéfique sur les écosystèmes, préserve les races locales et améliore la fertilité des sols et la biodiversité ».

Un week-end pour respirer, partager, célébrer entre traditions et modernité

Prochaine édition : 21 au 25 mai 2026
Durant 5 jours de fête, vivez une immersion totale dans l’univers pastoral de l’Aubrac.