Repas Paysans

Lisa et Josselin font pousser des légumes et des fruits au sein d’un terrain de 4 hectares en bio longé par l’Aumance et entouré de haies bocagères. Installé·es depuis 2022, adhérent·es au réseau Paysans de Nature, on retrouve leurs produits aux marchés de Hérisson, de Cosne d’Allier et au sein d’un marché paysan chaque mardi soir à la ferme.

Lieu : FERME DU CHAMP DE L’ÎLE
LISA & JOSSELIN
29 RUE DES JARDINS 03190 HÉRISSON

Programme de la journée :
Visite de la ferme avec Lisa et Josselin, dégustation d’un délicieux repas à base de leurs produits, atelier de sérigraphie, exposition et animation nature, sieste sonore par Simon Zaderatzky, atelier cuisine et conférence gesticulée Le blues du ver de Terre par Yann Lopez, maraîcher sur sol vivant dans le Limousin. Samedi 12 septembre sur la matinée et/ou la journée, un chantier participatif sera organisé pour leur donner un coup de main. L’inscription se fera directement auprès d’eux.

9h30 : Accueil café

10h-10h45 & 11h15-12h : Tour des jardins avec les maraîcher·es
Échanges autour des cultures, des biodiversités, et de la gestion de l’eau sur la ferme dans un contexte de bouleversement climatique.

10h-12h & 14h-16h : Atelier sérigraphie (2 sessions)
Un atelier avec Camille Sauvage, pour explorer ensemble le sujet des enjeux liés à la gestion de l’eau et aux pratiques de l’agriculture paysanne, et repartir avec son t-shirt sérigraphié et/ou des affiches engagées. Pensez à amener un t-shirt !

12h-14h : Repas paysan
Cuisiné par Mary Sheridan une cheffe locale, avec les produits du Champ de l’Île et des fermes bio voisines !

10h-12h & 14h-16h : Atelier d’écriture (2 sessions)
En résonance avec l’atelier sérigraphie, un atelier proposé par Marie Carteron avec des listes de trésors, de bruits d’eau, et de ce qui nous rend vivants. Nous composerons des haïkus de terre et d’eau fraîche, nous irriguerons le potager avec des mots, et célébrerons les travailleuses et travailleurs de la terre.

14h-14h15 : Chant polyphonique a capella
Restitution du groupe polyphonique de Hérisson mené par Anne de Broca.

14h30 – 16h30 : Sieste sonore
En mettant en musique un mélange de sons provenant du bocage, et en les transformant en direct, Simon Zaderatzky crée des paysages sonores imaginaires qui nous font voyager depuis notre transat. (*_*)zzzzzzz

15h30-17h : Conseils cuisine
Mary nous montrera les conseils pratiques qui lui permettent de magnifier les légumes méconnus pour réinventer navets, choux et leurs acolytes en hiver.

17h30 : Le Blues du ver de Terre
À travers l’histoire du Dust Bowl, (la grande désertification), Yann Lopez, auteur, comédien, musicien et maraîcher, propose une autre approche de l’agriculture, basée sur l’auto-fertilité du sol et une autre compréhension du vivant.

Buvette par les Amis de la Confédération Paysanne.
Jeux en bois pour enfants et grands enfants.
Tente et barnums pour l’ombre.
Les visites, ateliers et spectacles sont gratuits.
Les repas paysans : plat végétarien et dessert, 12€, réservation au : 06 85 31 78 64
Soudicys acceptés !